Proefavond juli 2017

Na een langere onderbreking weer onder aanvoering van Erna. Totaal elf proevers, 6 bieren, ingebracht door Fred en Erna.

  • Waarnemingen bij bier 1: mout, caramel, mokka, chocola, Haagse hopjes, vleugje rook, stroop. Het donkerbruine bier vertoonde een stevige waas en droogde uit naar een ietwat wrang-bittere nasmaak. Ostsee Stout Spezial (5,5 vol%) van Hoppen un Molt uit Warnemünde kreeg 2×5, 3×6 en 6×7, maakt 6,4.
  • Zwart en vrijwel ondoorzichtig. Niet zoveel geur, des te meer smaak: gebrande mout, espresso, donkere chocola, drop, bittere nasmaak. Rigor Portis (6,9 %) van Dead End Brew machine, een brouwerijhuurder uit Glasgow kreeg van ons 2×6, 5×7 en 4×8, maakt 7,2.
  • Donkerblond, wazig. Geur is fruitig (abrikoos en citrus), smaak fruitig en bitter. Van dezelfde brouwerij: Decay IPA, 7,1 vol%, beoordeling 3×5, 2×6, 6×7, gemiddeld is dat 6.3.

De bieren 4-6 zijn door Erna meegebracht, alledrie van Schoemrakker Terschellinger Bieren.

  • Bier 4 is donkerblond tot amber en vertoont een waasje. Geur relatief flauw, smaak wat zoetig, siroopachtig fruitig (grenadine?), PD! Droogt wat uit met iets scherps in de keel. Brandaan (6 %) krijgt 1×4, 5×5, 4×6 en 1×7, dat is gemiddeld 5,5.
  • Daarna eenn koperkleurig en vrijwel helder bier met een lichte fruitgeur (lychee?), smaakt hoppig, fruitig, kruidig, eerst wat zoet, droogt later uit. ’t Baeken Easy IPA (7 %) krijgt 2×5 en 9×6, maakt 5,8.
  • Tenslotte een bijna zwart bier dat geurt naar gebrande mout. In de smaak mout, donkerrood fruit (braam?), vleugjes chocola en drop, mokka. Vrij zoet, ook in de nasmaak. Bolle bries Stout (6,5 vol%) krijgt van ons 1×4, 1×5, 5×6 en 4×7, gemiddeld 6,1.

Afgesloten wordt de avond met Jutters Bitter, de kruidenbitter van Terschelling (30 %).

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: