Proefavond maart 2016

29 maart 2016

Een vrij geringe opkomst dit keer, we waren met z’n achten. De bieren waren geleverd door Arjan en schrijver dezes.
Eerst drie bieren die in vergelijking geproefd werden en er ook alle vrijwel hetzelfde uitzagen. Bier 1 kreeg een 7,1 (7×7, 1×8), bier twee een 6,3 (1×5, 5×6, 1×7 en 1×8) en bier 3 een 6,9 (2×6, 5×7, 1×8). Het betrof drie oudere jaargangen van Amstel Bock, namelijk herfst 2010 (tht maart 2012), herfst 2009 (tht maart 2011) en herfst 2011 (tht april 2013), in die volgorde. Naar onze mening doet enige veroudering het bier zeker goed, maar niet teveel!

Arjan had zich bij mijn thema aangesloten en was ook in zijn voorraad oude bieren gedoken. Bier 4 was een Bavaria tarwebok tht mei 2001, deze kreeg een 6,6 (2×5, 1×6, 3×7 en 2×8), bepaald niet slecht verouderd! Bier 5 was iets minder oud, Jopen Viergranenbok tht maart 2003, dit bier kreeg van ons een 5,5 (1×4, 3×5, 3×6 en 1×7), veroudering wat minder geslaagd. Bier 6 was het alleroudst, een Dommelsch winterbok met houdbaarheidsdatum april 1998, beoordeling exact gelijk aan het vorige bier, dus 5,5.

Als toegift kregen we Spirits of Arn te proeven. Enkele ontapbare vaten bier (van verder goede kwaliteit) waren de distilleerketel ingegaan en hadden met de kruiden van het Arn Winterbier plus sinaasappel en het wettelijk minimum aan suiker een likeur van 30 vol% alcohol opgeleverd, een smakelijke en vooral niet te zoete afsluiter.

Advertenties