Proefavond januari 2016

25 januari 2016

Een dozijn proevers voor 6 bieren, geleverd door Evert (1-3) en Fred (4-6).

Bier 1 was tamelijk kruidig: Oedipus Speciaal, een “bock” met masala kruiden en lactose, 7 vol% sterk. Beoordeling 3×5, 7×6 en 2×7, maakt 5,9 gemiddeld.

Bier 2: zeer donker, aparte geuren en smaken. Elegant Winterprinses (8,5 ) kreeg 3×3, 3×6, 4×5 en 2×6, maakt 4,4.

Bier 3: een sterk en fruitig bier, deze Broeder Everardus Tripel van de muifelbrouwerij (9 %). Beoordeling 6×6 en 6×7, dus 6,5 gemiddeld.

De andere drie bieren kwamen van 1 brouwerij: de drie Brugse Straffe Hendrik bieren. De tripel kreeg 1×6, 7×7 en 4×8, maakt 7,3. De Quadrupel kreeg 3×7 en 9×8, dat is een 7,8 gemiddeld. Dan was er nog de “wild”, dat is de tripel die ook nog met brettanomyces is vergist, die viel minder in de smaak: 1×4, 1×5, 3×6 en 7×7, dat maakt 6,3.

Advertenties