Proefavond november 2014

6 november 2014

Een gemengde avond met een verrassing tussendoor voor de (uiteindelijk) veertien aanwezigen.
Fred zette ons eerst twee Duitse bieren voor, het Watzdorfer Schwarzbier en de daarop gebaseerde Schwarzer Kräutertrank. Het basisbier was moutig met wat caramel/gebrands en rood fruit, 5,1 vol% zwaar, werd beoordeeld met 1×4, 2×5, 10×6 en 1×7 (gemiddeld 5,8). Het bier met kruiden (5 vol%) voegde met name zoetheid en anijs toe en kreeg van ons 2×4, 2×5, 8×6 en 2×7, dat maakt 5,7.

Vervolgens proefden we een zeer donker bier met erbij een stukje chocolade. Het kruidige, vrij zoete (caramel) en iets gebrande bier werd met een stukje chocola romiger in de mond. Het was Carnegie Strong Porter uit Zweden, 5,5 vol% sterk. Beoordeling 8×6, 5×7 en 1×8, dat maakt 6,5.
Dan van noord naar zuid: AMA bionda van de Italiaanse brouwerij Amarcord. De geur was niet zo veelbelovend, maar het smaakte beter: hoppig, fruit, wat honing, wat gistig. Wel een beetje dun en iets wrang. Beoordeling 7×6, 5×7 en 2×8, maakt 6,6.

Daarna kwam er een wel erg lichtgekleurde drank op tafel, met veel koolzuur. Het duurde even voordat iedereen door had dat het cider was. Van Nederlandse bodem: Beer Cider, 7 vol%. Fruitige geur, zoet en zuur in de smaak redelijk in balans, tamelijk droog (“brut”). Beoordeling: 2×3, 1×6, 6×7 en 5×8, maakt 6,7.

Na dit tussendoortje weer terug naar bier. Iets uit de oude doos: Tongerlo Christmas met een t.h.t. van januari 2009. Het bier was bepaald over zijn hoogtepunt heen, met “slechts” 7 vol% is het ook niet echt een bewaarbier. Beoordeling: 1×3, 2×4, 5×5, 5×6 en 1×8, dat is gemiddeld 5,3.
Tenslotte een zware jongen om de avond af te sluiten:: Urthel Samaranth, liefst 11,5 % sterk. De alcohol was zowel in de geur als de smaak bemerkbaar. Beoordeling: 3×5, 7×7 en 4×8, gemiddeld 6,9.

Advertenties