Bier in Delft

31 december 2011

Beknopt: Een eindejaarsuitje in Delft, georganiseerd door Corne, Eugene en Hans (alfabetische volgorde), met ook een aantal Delftenaren. Verzamelen in het Proeflokaal, waar we ook lunchen; voor de lunch een bier naar keuze, bij de lunch een op het menu (erwtensoep en broodje bal!) toegesneden bier. Dan een rondwandeling door Bierhistorie Delft, gelukkig geheel droog van buiten, maar wel met een bierige tussenstop en afsluiter, wederom bij het Proeflokaal. Daar vervolgens een proeverij van vijf biercocktails, de recepten ontleend aan het boek van Jef v/d Steen. Tenslotte avondeten in een Indiaas restaurant, met Indiase Lagers (gebrouwen in Engeland).

Advertenties

Proefavond december 2011

19 december 2011

6 December, de verjaardag van St. Nicolaas, beter bekend als Sinterklaas (of Samichlaus). Zoals te verwachten viel had bierproefleidster Erna haar dichtkunst op bieren toegepast en kregen we zeven bieren voorgeschoteld, die we aan de hand van het volgende gedicht moesten raden:

Sint is weer terug naar Spanje,
we gaan bier drinken zonder franje.
Blindproeven, we gaan het weer proberen,
de blinddoek kunnen we negeren.
Jullie zullen het beleven,
het zijn er deze keer zeven.
Wat er in je glas zit kun je gisse(n),
misschien wel Winterbier van Emelisse.
Een Nelis of een Willy van de Prael
kennen we toch ook allemaal.
Een bier dat ons allen zal bevallen
is de Dubbel van Affligem of Westmalle.
Er zijn ook andere bieren van een Trappist,
hoop dat je er de goede uitvist.
Westvleteren twaalf en acht,
daar hebben we lang op gewacht.
Maar ook Orval en Chimay
doen misschien wel mee.
En dan het bier van een andere kerk,
de verbouwing was een reuze werk.
Koyt, Johannieter en de Extra Stout,
het is maar waar je van houdt.
Winter- en Kerstbieren zijn er nu weer veel,
bijvoorbeeld Corsendonck met Christmas ale.
N’Ice Chouffe, Arend Winter of Speculator van Snab
is ook altijd een lekkere hap.
Dan tot slot een beetje gerst
van XtrEem Winterbier of Leffe Kerst.

De bieren waren: Jopen Extra Stout, Westmalle Dubbel, Westvleteren 8, Affligem Dubbel, Corsendock Christmas, Emelisse Winterbier en Westvleteren 12. En het was moeilijk, de beste score was 3 goed.
Speciale dank aan Miro voor de Westvleterenbieren.