Proefavond april 2011

28 april 2011

Een wat verlaat verslag van een goed bezochte proefavond (17 personen) in ’t Keizertje met zes Belgische bieren.
Bier 1 geurt esterig-fruitig (o.a. banaan), smaakt vrij zoet, met rijp fruit en wat alcohol, de mond droogt een beetje uit en in de nasmaak is er een hopbittertje. Goed te drinken, niet heel bizonder. Als we horen (en zien) dat het Tournee Generale 2 is valt dat een beetje tegen, want de “tripel hop” bijnaam wordt zeker niet waargemaakt. Beoordeling: 3×6, 12×7, 2×8, gemiddeld 6,9. Het bier is gebrouwen door Palm.

Bieren 2 en 3 vormen een vergelijking en worden tezamen geproefd. Bier 2 is blond, geen uitgesproken geur, smaakt esterig, alcoholisch, zoetig, nasmaak bitterig. Beoordeling 2×4, 1×5, 11×6, 3×7, gem. 5,9. Bier 3 is eerder koperkleurig, geurt wat fruitig, smaakt zoetig-fruitig, beetje likeurachtig (genoemd wordt ook gembersiroop, “dessertbier” naar analogie van zoete dessertwijn), plakkerig, weinig nasmaak. De beoordeling is wat meer gespreid: 1×3, 1×4, 11×5, 1×6, 2×7, 1×8, gem. 5,3. Bier 2 is Corsendonk Agnus (7,5 vol%), bier 3 is Corsendonk Summum goudblond (8 vol%).

Bieren 4 en 5 vormen wederom een vergelijking. Bier 4 is roodbruin, geurt moutig, smaakt moutig en naar (laurier)drop, bitterige nasmaak. Beoordeling 11×6, 6×7, gem. 6,4. Bier 5 is donkerbruin, geurt naar mout en alcohol, smaakt iets gebrand, zoet (kandij), beetje drop, bietterige nasmaak. Weer een gespreide beoordeling: 1×4, 2×5, 6×6, 7×7, 1×8, gemiddeld 6,3. Dit is wederom een Corsendonk-duo: bier 4 is Pater (7,5 vol%), bier 5 is Summum roodbruin (8 vol%). De Corsendonk bieren worden gebrouwen bij Brasserie du Bocq in Purnode.

Tenslotte bier 6. Blond en wazig uiterlijk, fruitige geur met een vleugje zuur (kots!), in de smaak vrij zoet, alcoholisch, met veel esters en wat hop, redelijk wat bitter in de nasmaak. Beoordeling 2×5, 3×6, 7×7 en 5×8, gemiddeld 6,9. Het is Koeketiene, een tripel (8,5 vol%) van Brouwerij Maenhout, Meulebeke (West-Vlaanderen).

Advertenties