Proefavond september (?) 2010

4 september 2010

Een week vervroegd (31 augustus) proefden we een zevental bieren in café de Bonte Koe. Ondanks de gewijzigde datum een goede opkomst, dertien personen.
Bier 1 was wazig geel, geurde naar citrusfruit en graan, smaakte daar ook naar, met een bittertje en wat kruidigheid. Watou’s witbier van het vat (5 vol%) kreeg van ons 2×5, 9×6 en 2×7, dus precies een 6. Dit bier wordt gebrouwen door Van Eecke.
Bier 2 was blond, vrijwel helder, flauwe graangeur, vleugje appel, iets grasachtigs. In de smaak wat zoetigs, fruit/snoepachtig, vrij dun (“leeg”). Dit bier is bedoeld voor bij de maaltijd, en inderdaad, prima spoelwater: 4×4, 8×5, 1×6, gemiddeld 4,8. Het was Inedit, 4,8 vol%, van Estrella Damm, fraaie verpakking, weinig inhoud.
Bier 3 was donkergeel, wazig, met een fruitige (genoemd werden citrus, perzik en rode bes) en hoppige geur, in de smaak zowel zoet, zuur als bitter, citrus (sinaasappel?) en kruidigheid (munt?). Een proefbrouwsel van brouwerij De oude Rijn, bedoeld als een Alt, maar dat is het niet geworden. Beoordeling 6×6, 6×7 en 1×8, gemiddeld 6,6.
Dan als bier 4 Rijnwouds Zomerblondje, het tweede bier dat deze heren op de markt gebracht hebben. Geel, wazig tot troebel, flauwe hopgeur met een vleugje kruidigheid. De smaak is voller dan op grond van de geur verwacht: graan/mout, kruidig, alcohol, bitter, grapefruit; bitterheid wat aan de harde kant. Alcohol% 6,3, gebrouwen bij De Prael in Amsterdam. Er was één “dissident”, voor de rest vonden we het wel drinkbaar: 1×3, 5×6, 5×7, 2×8, gemiddeld 6,5.

De volgende twee bieren werden in vergelijking geproefd. Bier 5 was donkerblond, helder, met een wat scherpe geur, zoete en kruidige smaak met een bittertje. Bier 6 was dezelfde kleur, maar iets minder helder, had iets mufs in de geur (zwavelig – gekookte kool), smaakte ook zoet en wat geparfumeerd. Het ging om Leffe blond (AB-Inbev) respectievelijk Arend blond (Brouwerij De Ryck), beide van de tap, beide 7%. Beoordeling van bier 5: 2×5, 5×6, 3×7, 3×8, gemiddeld 6,5; bier 6: 1×3, 1×4, 7×5, 4×6, gemiddeld 5,0.
Bier 7 tot slot was blond, helder, geurde zoetig, snoepachtig, fruitig, beetje hoppig, smaakte zoet, snoeperig, alcoholisch. Dit was de Arend tripel (8 vol%), die beoordeeld werd met 2×5, 9×6, 2×7, dus precies een 6. De twee bieren van De Ryck vielen ons helaas wat tegen, met name de blond.

Advertenties