Proefavond april 2010

10 april 2010

Weer een goed bezochte avond in de Bonte Koe, eerst 15 en uiteindelijk zelfs 16 proevers (proefkonijnen?). We begonnen met een vrij neutraal pilsje als indrinker, wat vlak van smaak maar verder in orde. Het was Olm en kreeg een 6,4 (2×5, 5×6, 8×7).
De twee volgende bieren waren speciale gevallen. Het tweede bier was duidelijk ver over datum, maar verder nog wel drinkbaar. Het was Grolsch met een t.h.t van juli 2006, aangetroffen in een bemodderde krat met roestige kroonkurken en deels afgespoelde etiketten, dus denkelijk lange tijd op een balkon of in een tuin bewaard, waarschijnlijk ook wel eens aan vorst blootgesteld; er was echter geen uitgesproken lichtsmaak. De beoordeling was 3×3, 8×4, 4×5 en 1×7, gemiddeld 4,3. Bier drie was ook zeer oud (naar schatting 12 jaar) maar had al die tijd in een kelderkast doorgebracht. Het bier was totaal verzuurd. Over (bedoeld) biertype of alcoholpercentage was niets bekend. Er was iets fruitigs bespeurbaar, als in kriekenazijn, maar niemand van de aanwezigen had hier een salade mee willen aanmaken. Geen cijferbeoordeling (hoger dan ongeveer 2 was die ook vast niet geweest).
Bier 4 was dan gelukkig weer goed drinkbaar (maar heel veel was zo beoordeeld na het voorafgaande!), Steenuilke van brouwerij De Rijck, 6,5 vol% alcohol. Beoordeling 6,3 (2×5, 9×6, 4×7, 1×8). Het vijfde bier was wat zuur, had wat geuze- of oud bruin-trekjes, maar ik geloof dat niemand het precies kon thuisbrengen. Het bleek te gaan om circa 4 jaar oude Faro Girardin; beoordeling 1×3, 1×4, 1×6, 10×7 en 3×8, gemiddeld 6,7. Bier zes was een (donker)blond bier met een opvallende bitterheid (grapefruit?), Bink blond van het vat (5,5 vol% alc.). Ons oordeel: 1×5, 5×6, 9×7, 1×8, gemiddeld 6,6.
De laatste twee bieren waren bokbieren van 2008. Allereerst SNAB Ezelenbock, fruitig, moutig (gebrand, koffie, chocola) en tamelijk alcoholisch (7,5 %). Beoordeling 1×4, 3×5, 4×6, 6×7 en 2×8, gemiddeld 6,3. Bier 8 kwam wat verouderd over hoewel nog niet over de houdbaarheidsdatum. Dit was La Trappe Bockbier (7 vol% alc.) en kreeg de volgende cijfers: 1×4, 4×5, 9×6 en 2×7, gemiddeld 5,8.

De proefavond van mei wordt 1 week opgeschoven in verband met de Dodenherdenking en zal plaatsvinden in ’t Keizertje.

Advertenties