Proefavond februari 2010

4 februari 2010

Nogmaals in de Bonte Koe, met uiteindelijk maar liefst 16 aanwezigen. Enkele personen die moeite hadden met op tijd komen (zonder dat tevoren te melden) hebben met de eerste bieren niet meegestemd.

Wat hebben we geproefd? Om te beginnen twee bieren van eenzelfde brouwerij, door een misverstand met de bar eigenlijk in verkeerde volgorde. Bier 1 was goudkleurig, geurde fruitig, smaakte esterig (snoep/fruitachtig) en alcoholisch, kreeg 6,4 gemiddeld (7×6 en 5×7). Bier 2 was amberkleurig (aan de lichte kant), rook een beetje muffig, smaakte moutig met een nogal harde bitterheid, vooral in de nasmaak. Beoordeling 5,6 (1×4, 5×5, 8×6, 1×7). Het ging hier om De Koninck tripel en amber (het bolleke).
Bier 3 was ook alweer van het vat, dus eerst wat aan de koude kant. Roodbruin, niet helder. Geur niet zo sterk, bij smaak werd onder andere genoemd: mout, rood fruit, metaal, bitter. Dit was Sas Winterbier van Leroy uit Boezinge, 7,5 alc%. Onze waardering 2×3, 4×4, 5×5, 4×6 en 1×7, gemiddeld 4,3.

Gelukkig werd hierna de dalende lijn doorbroken. Bier 4 was weer bruinrood, geurde enigzins fruitig, smaakte zoet, snoeperig (jawel, PD), met rood fruit, alcohol en wat drop/zoethoutachtigs. Het bleek N’Ice Chouffe (driekwartliterflessen) te zijn en kreeg gemiddeld een 6,6 (1×5, 6×6, 7×7, 2×8).
Bier 5 werd omschreven als amberrood, was wazig, rook naar rood fruit en mout, smaakte moutig (iets gebrand?), fruitig en bitterig,misschien ook wat kruidig. Bij het mondgevoel bemerkten enkele proevers enige viscositeit. Het Rijnwouds Winterbier kreeg een 7,2 (1×5, 3×6, 5×7, 6×8 en 1×9) was daarmee de topper van de avond.
Als laatste bier (nummer 6) proefden we Brand Sylvester, moutig, rood fruit, bitter. Kreeg een 6,5 (8×6, 8×7).
Volgende keer weer in ’t Keizertje.

Jan

Advertenties