Proefavond mei 2009

25 mei 2009

In verband met Bevrijdingsdag kwamen we een week later bijeen. Het was de 20ste keer in ’t Keizertje. Voor de verandering zijn ze een stuk uit de vloer aan het zagen geweest, maar het proefplezier was er niet minder om. Ook werd er een plaatje voor aan de muur (Pint proeflokatie) en een bos bloemen aan ’t Keizertje aangeboden als dank voor de gastvrijheid.

De bieren voor de proefsessie werden aangeleverd door Hans Kamerman. De opmerking erbij was dat alle te proeven bieren van één brouwerij kwamen (Microbrouwerij Achilles met merknaam Serafijn), met uitzondering van één bier, dat was een vraagteken. De vraag was ook of wij het vraagtekenbier (dat achteraf echt zo bleek te heten) eruit haalden. Ongeveer de helft van de proevers lukte dat.

Bier 1: Celtic Angel, 6.2% , Serafijn, amber bier, bitter plakkerig waardering 6.6
Bier 2: Blond, 6.2%, Serafijn , waardering 6.7
Bier 3: Vraagteken bier, gebrouwen bij de Prael, 7.7%, waardering 5.9
Bier 4: Donker, 8%, Serafijn , waardering 6.6
Bier 5: Triple 8%, Serafijn , waardering 6.1
Bier 6: Grand Cru 9%, Serafijn , waardering 6.8.
Bieren 1-5 werden door 9 personen geproefd, daarna waren er 10 proevers.
Vervolgens nog een toegiftje van Fred: Gose uit Leipzig, melkzuurbier uit de Menken Menckestraße … dat was een heel apart bier.
Als afsluiter zijn we aan het proosten geweest met Westmalle.

Corné, bewerkt door Jan

Naschrift: Gose is een melkzuur tarwebier, gekruid met koriander en zout (!), oorspronkelijk uit Goslar (Harz), later zeer populair geworden in Leipzig en omstreken. Gosenschenke Ohne Bedenken aan de Menckestrasse in Leipzig heeft het bier weer tot leven gebracht. De officiële naam is Döllnitzer Ritterguts Gose.

Jan

Advertenties