Proefavond maart 2009

6 maart 2009

Hoofdbestanddeel van deze avond was een proeverij van 5 engelse bieren die waren meegenomen door Hans vdM van de Manchester-reis in januari. Deze bieren riepen bij de twaalf aanwezige proevers nogal uiteenlopende reacties op ……

Bier 1 was Mars Magic van Wold Top Brewery, een amberrode ale van 4,6 % alcohol die bij alle aanwezigen nog wel in de smaak viel: 6,3.
De meningen over bier 2, Stoodley Stout (4,8 %) van Little Valley Brewery waren al meer verdeeld. In de geur viel een zekere rokerigheid op, in de smaak koffie/chocola plus nogal wat zuur. Het bier kreeg 4 vieren, 4 zessen en 4 zevens, gemiddeld 5,7.
Toen kwam bier 3, Moor Ale, ook van Little Valley (5,5 %). Dit bier was verzuurd, maar de manier waarop viel bij sommigen wél in de smaak (Hmmm, interessant zuurtje, was denkelijk niet de bedoeling, maar …). De cijferbeoordeling is mogelijk de meest uiteenlopende uit de geschiedenis van onze proefclub: 2×1, 2×2, 2×3, 1×4, 2×6 en 3×7, gemiddeld 3,8.
Hierna bedaarden de gemoederen weer, want bier 4 smaakte iedereen weer wel: Ripon Jewel van Daleside Brewery, gebrouwen voor Ripon Cathedral. Deze amberkleurige ale van 5,8 % kreeg een 6,6.
Het 5e bier was weer een stout: Fugelestou Ales Sledge Hammer Stout van Fulstow Brewery. Dit intens donkere bier van liefst 8 % was zeer complex: gebrand, koffie, chocola, fruit, zoet en ook een zuurtje. Tweederde van de aanwezigen gaf een zeven of acht, maar dit is een stijl die niet iedereen aanspreekt, dus het gemiddelde kwam op 6,8.

Als aanvulling had Alexander nog een interessante vergelijking voor ons: tweemaal hetzelfde bier met een leeftijdsverschil van 2,5 jaar (tht maart 2008 en oktober 2010). Het was al moeilijk om te bepalen welke het oudste bier was, laat staan om welk bier het eigenlijk ging. Het bier was ook nog eens verkeerd bewaard, wel donker maar veel te warm (met fikse temperatuurschommelingen). Het bleek om Duvel te gaan, waarbij het oude bier een opvallende esterigheid had gekregen die deed denken aan bieren als Judas, Satan of Piraat (!)

Jan

Advertenties