10 Jaar!

19 augustus 2008

In september is het 10 jaar geleden dat de Leidse BierProefAvond van start ging. We laten dat vanzelfsprekend niet ongemerkt passeren. De avond krijgt een bizonder karakter en begint voor deze ene keer reeds om 19:00 uur. Aanmelden voor deelname is gewenst!

Advertenties

Proefavond augustus 2008

16 augustus 2008

Tja, Jan onze notulist en stukjesschrijver is op vakantie, en het gaat gelijk mis.  In m’n enthousiasme heb ik aangeboden een stukje te schrijven. Ik heb tijdens de proeverij ook netjes aantekeningen gemaakt, echter deze “schitterende”  aantekeningen zijn na een paar glaasje kersensap een poosje zoek geweest.
Nu, 2 maanden later probeer ik de avond te reconstrueren, waarbij ik hulp heb gekregen van Fred&Quirina (dank je wel), maar mochten lezers nog verbeteringen/aanvullingen hebben, mijn emailadres is bij de redactie bekend;-).
De proeverij was in het zijzaaltje van het Keizertje, de opkomst was voor de vakantietijd met 10 personen redelijk te noemen.

Fred had uit de Limousin streek in Frankrijk aparte bieren meegenomen.
Brouwerij Michard, Blanche 4%,
Bier gebrouwen met twee verschillende soorten mout: tarwe(45%) en gerst (55%). Gebrouwen volgens een belgisch recept (Leuven begin vorige eeuw), zeer lichte hop en verschillende soorten gist.
Er was een proever die flesverschil proefde, hoewel in alle glazen bier uit verschillende flessen zat (!). De gemiddelde waardering voor dit bier was 6.1.
-La Cerva d’Oc, Ambreé 5%. Bier gebrouwen in een zeer moeilijk te vinden schuur in het plaatsje Gorre, Périgord-Limousin. Ingredienten o.a.: verschillende soorten mout (gerst, tarwe en rogge). Dit bier kreeg een 5.5.
-La Lémovice, Bonde
Ongefilterd, fruitig bier van La Brasserie du Haut Limousin, Folles.
De voorouders van deze brouwer kwamen uit Frans-Vlaanderen. Er was zelfs een proever die de kleur van dit bier als grijs omschreef. De gemiddelde waardering was 5.7.
Verder was er nog een:
Durboyse Tripple, welke met een goede doordrinkbaarheid toch niet hoger kwam als een 5.5.
Erna had een bier van amateurbrouwers meegenomen.
-Jan en Johan van de zweefvliegclub.
Geur van chouffegist, hop, metaal en alcohol. Smaak koffie, alcohol, gebrande mout en citrus. Doordrinkbaarheid matig. De gemiddelde waardering was 6.1.
Bier nummer 6:
-Avec les Bons Voeux (Brasserie Dupont, België), 5 jaar oud .
Geur/smaakbeleving sherry, alcoholisch en plakkerig. Gemiddelde waardering een 6.6.

De nazit gaf ons het nieuwe bier van de SNAB, door Arjan meegebracht.
-Otterstrong Bitter. Deze was tamelijk dun voor een strong.
En tot slot een paar glaasjes kersensap (kriekenlambik) uit de Girardin brouwerij, waarmee de oprichting van de feestcommissie een feit was.

Corné (geredigeerd door Jan)