Niet meer brouwen

25 februari 2007

Ons erelid Mark is (helaas) niet langer aktief als brouwer bij De Leckere.

Jos

Advertenties

Proefavond februari 2007

12 februari 2007

5 februari 2007
Het duurde even voor we naar binnen konden in The Duke, hetgeen best een geslaagd theekransje op de stoep opleverden. Echter, thee is niet onze favoriete drank. Gelukkig maar dat we toch terecht konden in onze geliefde Duke-achter. We begonnen de avond met de viering van de geboorte van de derde dochter van Joost: Veerle Boex, geboren op 23 januari 2007. De bechuit met muisjes smaakten heerlijk ! Hierbij felicitaties aan Joost & Suzanne en natuurlijk aan zusjes Naomi en Bente.
Qua bier begonnen we met “terug in de tijd”. We proefden drie bokbieren, twee uit 2006 en één uit 2003. Verder hadden we twee winterbieren uit de kruidige hoek (niet erg aan ons besteed maar altijd interessant) en een bier dat onze Beermaster had meegebracht met een wel erg exotisch kruid als ingrediënt. Met een opkomst van 15 personen werd het al met al weer een erg geslaagde avond. Maar waar kwam die hardnekkige anijs-smaak toch vandaan?

Jos

Bier Brouwerij Geur Smaak OK?
Bockbier 2006 La Trappe gebr. mout, hop, laurier, caramel zoet, gebr. mout, caramel, kruidig, laurier, veroudering 6,6
Bok Het Anker zoet, caramel, kruidig, zwarte bes gebr. mout, bitter in nasmaak, kunstmatige fruitigheid, waterig 5,9
Zondebok 2003 De Halve Maan kandij, gebr. mout, bessen/cassis, port, alcohol alcohol, suiker-zoet, salmiak, drop, port, caramel 6,4
Winterbier Budels alcohol, zoet, koriander, marmelade koriander, zoet, waterige nasmaak, alcohol, granig, abrikoos 5,7
Santé X Fantôme kruidig: dennen, rozemarijn, komijn, oregano, stal-lucht, (maag-)zuur, kots zuur, geen zoet/bitter, stro, karton 4,3
Wintervrund Gulpener kruidkoek, kruidnagel, anijs, tijm, kaneel, speculaas, salmiak kruidnagel, laurier, koriander, anijs, tijm 6,0