Proefavond januari 2007

15 januari 2007

8 januari 2007
Een weekje later dan gebruikelijk. The Duke was dicht op 1 januari, vandaar dat we het een weekje op moesten schuiven. Hopelijk kunnen wij ook in dit nieuwe jaar weer gebruik maken van de onvolprezen achterzaal van The Duke. Daar leek het even niet op bij aankomst, want de deur zat dicht en er was niemand aanwezig. Wij zagen deze avond al in het water vallen. André en ik hadden de bieren in onze opslag terug gezet toen we het heugelijke bericht kregen dat we toch terecht konden. Er was iemand ziek geworden en het had even tijd gekost om vervanging te vinden. In ieder geval konden we toch nog proeven.
We waren deze avond met 12 personen, inclusief een oudgediende: Ido. Hij was het proeven nog niet verleerd en wellicht is dit het begin van regelmatiger aanwezigheid. De bieren waren deze avond van redelijk tot goede kwaliteit. André gooide hoge ogen met zijn drie brouwsels, ondanks dat hij er zelf niet helemaal tevreden over was. Verder een brouwsel van ons ere-lid Mark: De Leckere Winterbier. Al met al weer een geslaagde proefavond, die dit keer erg laat en alcoholisch eindigde met de nodige Westmalle’s en Duvels.

Jos

Bier Brouwerij Geur Smaak OK?
Cuvée de Bouillon La Brasserie de Bouillon appel, citrus, metaal, hop zoet, zurig, metaal, ietsje hop 5,7
Bitter André’s Thuisbrouwerij mout, hop, citrus hop, wrang bitter, mout, grapefruit 6,3
Tripel André’s Thuisbrouwerij zoet, anijs, citrus, koriander, aromahop zoet, moutig, laurier, kruidig, anijs, hop 6,2
Barley Wine André’s Thuisbrouwerij zoet zurig, honing, perzik, hop koffie, buisman, kruidig, speculaas, sinaasappel, alcohol 6,6
Winterbier De Leckere zoet, gebr. mout, kandij, suiker, bloemig, esters, rood fruit, madeira (veroudering), alcohol zoet (aangezoet), kandij, rozijnen, hopbitter, alcohol 6,0
Stille Nacht Dolle Brouwers alcohol, zoet, fruitig zoet, fruitig, sinaasappel, kruidig, alcohol 6,3
Advertenties