Proefavond november 2005

14 november 2005

7 november 2005
Eigenlijk zou Hans Kamerman de bieren voor vanavond leveren. Helaas, Hans was dermate ziek dat hij niet aanwezig kon zijn (en dan moet ie echt héél ziek zijn). Gelukkig had Niek nog wat moois onder de kroonkurk. Hij was bereid vier bieren uit zijn gekoesterde privé-collectie op te offeren voor ons. Zéér exclusief: bokbier uit 1988-1991. Ze smaakten prima! De overige bieren kwamen weer eens uit mijn eigen voorraad. Tot groot plezier van Gudi. Al dat bier dat overal staat opgeslagen is haar al tijden een doorn in het oog, zeker nu we wat krap behuisd zijn (of liever gezegd: behuisd worden). De bieren zaten qua beoordeling als vanouds in de kategorie “voldoende”. Zowaar hadden we een bier van het IJ dat als hoogste scoorde. Da’s al sinds 2000 niet meer voorgekomen, hetgeen eenvoudig kan worden verklaard uit het feit dat dit bier ook uit dat jaar komt. Verder een bier van het Volen uit Volendam dat niet helemaal koosjer leek te zijn. Enfin: kijk zelf maar in het hoofdstuk “bieren”. Als laatste bijzonderheid kan ik nog opmerken dat ons gezelschap deze avond werd uitgebreid met drie heren van PINT regio Zuid Holland; zij brachten het totaal aantal proevers op 14. Ron, Martijn en Theo, hopelijk hebben jullie een leuke avond gehad tussen het Leidse Bierproefgepeupel.

Jos

Bier Brouwerij Geur Smaak OK?
Bok 1989 Heineken veroudering, port, hout, chocola, roggebrood, kandij koffie, gebr. mout, fruitig 6,3
Bok 1988 Heineken veroudering, port, hout, chocola, roggebrood, kandij koffie, gebr. mout, fruitig, eind: caramel/Haags Hopje 6,3
Bok 1991 Heineken veroudering, zoet, fruitig, cassis/zwarte bssen zoet, iets zurig, port, caramel, fruitig, chocolade 6,0
Bok 1990 Heineken veroudering, port/sherry, fruitig, cassis/zwarte bssen zoet, iets zurig, port, caramel, fruitig 6,0
Quadrupel 2000/2001 La Trappe weinig, zoetig, “geel fruit” (o.a. ananas), houtig, iets muf veel, zoet, alcohol, “geel fruit”, rozijnen, chipolata 6,6
IJndejaars 1999-2000 ’t IJ rood fruit, citrus, alcohol, gagel, bloemig hout, alcohol, rozijnen, amandel, marmelade, einde: kaneel, koriander, peperig 7,1
Pijtje ‘T Volen (melk) zurig, infectie? zuur-bitter, alcohol 3,9
Kanon 2002 Grolsch weinig, rokerig, mout, stro, alcohol alcohol, zoet, marsepijn 5,9

Opmerking: de bokken werden paarsgewijze geproefd.

Advertenties